Как перевести ребенка на домашнюю пищу?
Цель отнятия от груди состоит в том, чтобы постепенно перевести ребенка с исключительно молочного питания на домашнюю пищу. Переводя ребенка на готовые продукты питания, вы создаете рискованную ситуацию, когда первая пища, с которой он познакомится, может очень отличаться от той, которая, как вы надеетесь, доставит ему удовольствие через несколько месяцев.
Очень важно сразу начинать кормить ребенка пищей хорошего качества. Не приучайте ребенка к готовым продуктам, они ни в коей мере не могут служить полноценной заменой настоящей еде.
Недостатки готового детского питания
Продовольственная комиссия Великобритании провела исследования состава готовых продуктов, предназначенных для детского питания и обнаружила следующее:
1. В состав многих из них, расфасованных в банки и считающихся готовыми к употреблению, входит избыточное количество воды. Чтобы придать этим продуктам вид твердой пищи, добавляют кукурузную муку, крахмал, другие виды муки и желатина.
2. Десерты и даже некоторые несладкие изделия содержат много сахара или порошкового крахмала, который разрушает зубы еще до того, как они появляются. На некоторых продуктах указано «без добавления сахара», но все же они содержат фруктовые сиропы или другие типы сахаров, которые развивают у детей привычку к сладкому, следствием чего являются испорченные зубы.
3. Так как готовые пищевые продукты подвергаются значительной переработке и хранятся в течение длительного времени, они не могут считаться свежими, а запах - так же, как консервированных и порошкообразных продуктов для взрослых - совсем не такой, как у свежих продуктов. Готовые пищевые продукты не помогают развить у ребенка вкус к хорошей еде, а наоборот, с раннего возраста приучают их питаться вкусной, но не питательной пищей. Матери тревожатся, что их ребенок после перевода на питание готовыми продуктами не хочет есть пищу, приготовленную ими собственноручно.
4. При обработке продуктов могут быть потеряны многие питательные вещества. Признавая эту проблему, многие компании-производители детского питания добавляют в порошки витамины, но эти меры полностью не компенсируют преимущества свежих продуктов. Хотя на упаковках может быть указано содержание всех питательных веществ, необходимых для ребенка, сами изготовители признают, что они не советовали бы родителям полагаться только на их изделия.
5. На продуктах, содержащих мясо, может не указываться ни количественный, ни качественный состав мяса. Так, например, проверка продукта «Обед из индейки» выявила, что мяса индейки в нем содержалось только 5%! В среднем мяса в «мясных продуктах» содержится только 15%.
Как не ошибиться при выборе детского питания?
Любые готовые продукты бывают хорошего качества, а бывают и не очень. Покупая такие продукты, тщательно прочитайте указанный на упаковке список ингредиентов, посмотрите, какие из них являются главными, и подумайте, захочется ли вам их есть. Если нет, положите пакет обратно на полку.
Не смущайтесь, читая кажущиеся очень авторитетными наукообразные заявления, написанные на упаковках. Если бы пища, приготовленная вашими руками, была подвергнута анализу на содержание витаминов и питательных веществ, ее описание звучало бы ничуть не менее внушительно, а скорее всего, даже более!
Кроме того, ваша пища будет свежей, и у вас не будет нужды добавлять в нее консерванты или вещества, увеличивающие объем. Доверяйте своему чутью.
Некоторые матери думают, что, если в аптеках продается детское питание, это придает ему значительности: мол, если бы оно было некачественное, то не продавалось бы в аптеках. И это при том, что в некоторых аптеках продаются даже конфеты!
Мы не утверждаем, что вы никогда не должны кормить своего ребенка готовыми продуктами. Их преимущество в удобстве и быстроте приготовления, и их можно использовать от случая к случаю, когда, например, ребенка нужно срочно накормить.
Но точно так же как и готовые продукты для взрослых, они должны составлять всего лишь небольшую часть от всего разнообразия доступной и качественной пищи.